Jan & Marie(62)

Het plan voor een chambre d'hôtes ontstond op onze zilveren bruiloft. We logeerden in een prachtige B&B bij Bergerac, gerund door een Nederlands-Frans stel, en Marie zei: "Dit kunnen wij ook." Acht jaar later, met vervroegd pensioen in zicht en de Groningse huizenmarkt die eindelijk aantrok, zetten we door. We verkochten ons huis en kochten een maison de maître met vijf slaapkamers in een dorp bij Sarlat voor €280.000.

Een chambre d'hôtes runnen in Frankrijk vereist registratie bij de mairie en aanmelding bij de URSSAF. Je krijgt een SIRET-nummer als loueur de chambres d'hôtes. Tot vijf kamers en €188.700 omzet per jaar val je onder het micro-BIC regime, wat fiscaal aantrekkelijk is: je betaalt belasting over slechts 29% van je omzet dankzij het abattement forfaitaire. Daarnaast moet je je inschrijven bij het RCS als je ontbijt aanbiedt.

De renovatie was het zwaarste deel. Ons huis had prachtige botten — stenen muren, eiken balken, een grote schouw — maar de badkamers en keuken waren uit de jaren zeventig. We huurden een maître d'œuvre in, een soort projectbegeleider die de aannemers coördineert. Totale renovatiekosten: €95.000 voor vijf en-suite badkamers, een professionele keuken en centrale verwarming. De Crédit Agricole gaf ons een prêt immobilier tegen 2,1% rente.

Onze gasten komen uit heel Europa, maar de meesten zijn Nederlands of Brits. We bieden een table d'hôtes aan — een gezamenlijk avondmaal met lokale producten: magret de canard, pommes sarladaises, tarte aux noix. Marie kookt, ik schenk de wijn uit Saint-Émilion. Gasten betalen €35 per persoon inclusief wijn. Het is geen restaurant, het is een ervaring. Veel gasten komen elk jaar terug.

De taxe foncière (onroerendezaakbelasting) was een verrassing: €1.800 per jaar voor ons pand. De taxe d'habitation is afgeschaft voor hoofdverblijven, maar als chambre d'hôtes betaal je wel de cotisation foncière des entreprises (CFE). Onze expert-comptable regelt de jaarlijkse déclaration de revenus en optimaliseren we via het micro-BIC regime. In het seizoen (april-oktober) draaien we €4.500 per maand omzet.

Het leven als B&B-eigenaar in de Dordogne is zwaarder dan vakantie, maar ook rijker. We kennen elke wijnboer in de omtrek, we zitten in de lokale association des gîtes de France en Marie geeft inmiddels kooklessen aan gasten. De winters zijn stil — dan renoveren we, bezoeken we de marchés de Noël en genieten we van ons huis zonder gasten. Ons AOW-pensioen plus de B&B-inkomsten geven ons een comfortabel bestaan. We hadden het tien jaar eerder moeten doen.